1. **保健养生**：老茶中的茶多酚等活性物质经过长时间的氧化和转化，对人体的保健作用更加显著。例如，普洱茶中的茶多酚和茶多糖等成分，有助于降低血脂、减肥、抗衰老等。
2. **抗氧化**：老茶中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，有助于预防心血管疾病和癌症。
3. **助消化**：普洱茶等老茶具有助消化的作用，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
4. **提神醒脑**：老茶中的咖啡因可以提神醒脑，有助于提高工作和学习效率。
5. **降低血压**：一些研究表明，长期饮用老茶可以降低血压。
6. **抗过敏**：老茶中的茶多酚具有抗过敏作用，可以减少过敏反应。
7. **抗病毒**：老茶中的某些成分具有抗病毒作用，有助于提高免疫力。
8. **美容养颜**：老茶中的抗氧化成分可以帮助皮肤抵抗自由基，减缓衰老，从而达到美容养颜的效果。
需要注意的是，虽然老茶有很多益处，但过量饮用或饮用不当也可能对身体造成不利影响。因此，饮用老茶时应适量，并结合个人体质和健康状况。